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新聞資訊

01-31

如何給廚具設(shè)備進(jìn)行消毒

大家都知道病從口入，對(duì)于不潔廚具而言會(huì)給我們帶來(lái)一些麻煩，使用之后很可能會(huì)使得我們生病，所以消毒就非常有必要了，為了我們每個(gè)人的身心健康廚具定期消毒也很重要，但是廚具如何消毒呢！現(xiàn)在我們請(qǐng)浙江徐氏廚房設(shè)備的工作人員給我們做介紹?！　?、煮沸消毒將餐具洗干凈后，放入一個(gè)大的鍋中，加入自來(lái)水，水的深度要沒(méi)過(guò)餐具。加火煮沸，開(kāi)鍋后繼續(xù)煮30分鐘，自然冷卻后，即可以使用。　　2、蒸汽消毒將餐具按照大小清洗
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各種商用廚房設(shè)備正確保養(yǎng)措施和方法

各種常用廚房設(shè)備的每日保養(yǎng)措施，如果堅(jiān)持保養(yǎng)，可以很好的延長(zhǎng)設(shè)備壽命。商用廚房設(shè)備只有保養(yǎng)好了，才能發(fā)揮其最大的優(yōu)勢(shì)。提升廚房設(shè)備性?xún)r(jià)比。下面是各種商用廚房設(shè)備的保養(yǎng)措施和方法?　　1.爐灶每天清洗爐灶上的鐵架及不銹鋼盤(pán)，經(jīng)常清洗天然氣噴頭?！　?.蒸柜每天清洗蒸柜內(nèi)壁及隔板，每15天檢查一次蒸汽管閥門(mén)及天然氣與空氣的混合裝置?！　?.洗碗機(jī)每天保持洗碗機(jī)內(nèi)外部的清潔。30天進(jìn)行一次內(nèi)部的除水垢，
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如何辨別廚房設(shè)備節(jié)能灶的優(yōu)劣

辨別廚房設(shè)備節(jié)能灶的優(yōu)劣能避免使用當(dāng)中的很多使用問(wèn)題　　如何辨別廚房設(shè)備節(jié)能灶的優(yōu)劣？在這里提供幾個(gè)方法供大家參考：　　1、了解熱效率：熱效率是衡量一個(gè)灶是否節(jié)能的重要指標(biāo)，燃?xì)庑袠I(yè)都是以這個(gè)指標(biāo)來(lái)衡量灶具是否節(jié)能的，而且一定要專(zhuān)業(yè)的第三方出具的檢測(cè)報(bào)告為準(zhǔn)，一般熱效率在70%以上的節(jié)能灶就是不錯(cuò)的選擇了?！　?、節(jié)能率：節(jié)能率是很多客戶(hù)關(guān)心的問(wèn)題，很多廠(chǎng)家會(huì)在這個(gè)數(shù)據(jù)上大做文章，實(shí)際還是要以測(cè)試

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